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Cuando un agua tiende a ser agresiva o corrosiva se produce un aumento de concentraciones de hidróxidos y óxidos de hierro en el agua, como producto de la oxidación de las tuberías, principalmente de acero galvanizado, que constituyen numerosas instalaciones de fontanería en edificaciones, que van deshaciéndose poco a poco, con el paso del tiempo. Entre otros problemas, destacamos por tanto que consumiremos agua coloreada con hierro y lodos, turbidez, además del deterioro añadido de la propia instalación.

Cuando un agua tiende a ser incrustante se produce una precipitación principalmente de carbonato cálcico, en las paredes internas de las tuberías que poco a poco irán eliminando la luz interior y por tanto el caudal de agua. Ente otros problemas, destacamos que consumiremos agua con un determinado sabor característico de alto contenido en sales de calcio y magnesio, además de la pérdida de caudal de agua y aumento del riesgo de  averías.

En la búsqueda de una solución es importante encontrar y contemplar todos los aspectos que influyen en la elección definitiva, un factor olvidado o mal estudiado puede hacer fracasar el diseño final, aunque el resto sea el adecuado. Hay numerosas variables que influyen, pero hoy nos centramos en la calidad de agua que vamos a tratar para un determinado proceso industrial. Será nuestra materia prima para nuestro particular protocolo de actuación, es decir partiremos de un agua determinada y debemos alcanzar una calidad centrada en un uso concreto.

No es lo mismo tratar agua de mar o agua dulce, también es diferente tratar un agua superficial o subterránea, o será diferente un agua extraída de un pozo o contar con agua de compañía municipal. Todas ellas,

La Asamblea General de la ONU designó el 5 de junio como el Día Mundial del Medio Ambiente en 1972, marcando el primer día de la histórica Conferencia de Estocolmo sobre el Medio Humano. Otra resolución adoptada el mismo día,…

Si nos ocupamos de la calidad de agua que usamos con destino a consumo humano,  es recomendable la instalación de un filtro de características específicas en cada acometida de edificio por las siguientes normativas aplicables: Real Decreto 865/2003, por el que se…

La dureza del agua se debe a la existencia de determinados cationes en solución, que pueden causar interacciones sobre otros compuestos que añadimos al agua o sobre los materiales y elementos por los que circula.

La dureza total indica el valor de la concentración de las sales de calcio y magnesio disueltas en un agua, expresadas en carbonato cálcico. En España suele usarse la unidad de Grado Francés (ºF) que corresponde a 10 mg/l de carbonato cálcico.

Un agua con elevada dureza ocasiona problemas estructurales y funcionales, creando precipitaciones de carbonatos de calcio y magnesio:

Desde el año 1993 que la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptara la resolución A/RES/47/193, el 22 de marzo fue declarado como Día Mundial del Agua. Se invitó entonces a los diferentes estados miembros, a dedicar este día a la celebración de actividades concretas para el fomento de la conciencia pública, relacionadas con la conservación y desarrollo de los recursos hídricos.

El agua es elemento esencial para la vida. La cantidad de agua dulce existente en la tierra es limitada, menos de un 3% de la cantidad total mundial, y su calidad está sometida a una presión constante dentro del

El agua que llega a la cocina del restaurante o del hotel, si procede de un abastecimiento público o municipal, cumplirá con el R.D. 140/2003 sobre la calidad de agua de consumo humano.  Sin embargo, la calidad puede ser muy variada dentro de sus márgenes y afectará directamente a nuestro proceso en mayor o menor medida. 

El agua, en nuestra cocina industrial, influye directamente en tres aspectos principales de nuestro negocio y servicio de restauración a saber,

RITASA comienza el año renovando el Certificado de Calidad UNE-EN ISO 9001:2008 con vigencia desde el 9 de enero del 2016 hasta el 14 de septiembre del 2.018. Echando la vista atrás, y teniendo en cuenta la existencia de la empresa…

Desde RITASA les deseamos unas Felices Fiestas y un 2.016 lleno de Proyectos e Ilusiones. ¡Feliz Navidad!

Las averías inesperadas son siempre tediosas e inoportunas, que nos obligan a detener nuestro proceso industrial o abastecernos de agua de otra procedencia enfrentándonos a costes no programados.

Desde RITASA entendemos que el servicio no debe acabar con la entrega de una instalación o el suministro